人気ブログランキング | 話題のタグを見る

やりたいこと、行きたいところ、話したい人、書きたいことが多すぎて。
by Kinotomii
カテゴリ
全体
俳句
宗教
音楽

旅日記
雑記
親子関係
食べ物
お茶
未分類
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
お気に入りブログ
Naomi Kageya...
年金だけでも楽しく暮らし...
還暦からのネイチャーフォト
野鳥の素顔 <野鳥と日々...
アリスのトリップ
Lady Satin's...
A B C
今日の易の言葉
最新のコメント
> 臂 繁二(ヒジ シゲ..
by Kinotomii at 06:17
本文中の『真理は現実の中..
by 臂 繁二(ヒジ シゲジ) at 17:36
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
小澤征爾のサイン
at 2024-03-25 15:43
リターン・オブ・広上純一 !
at 2024-03-25 15:38
『いま、心身一如の時代に必要..
at 2024-03-20 16:08
『いま、心身一如の時代に必要..
at 2024-03-12 17:35
春が来た
at 2024-02-29 16:43
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
シニアライフ
音楽
画像一覧

ヨモギ餅と豆の炊いたの

亡き母は、野の物を取ってきて食卓に乗せるのがすきだった。
元気なころは、畠の畔に生えたヨモギをいち早く摘んできて餅をつき、それを送ってくれた。
早春に屋敷の隅に小さなヨモギが生えると、せっせと摘んで、さも宝物のようにそのまま送ってくれた。
自然の中にいるからこそ、自然の変化が目につく。
自然のものを大切にする。

このヨモギ餅は、Nさんご夫婦が先日搗いて送って下さったもの。
ヨモギ餅と豆の炊いたの_c0356158_13530453.jpg

餅やタケノコを切るときに大変重宝する、このカッターは、昨年買った。
ヨモギがいっぱいで、焼いていただくとヨモギの香りが辺りに漂う。
本当のヨモギの香りです。
あ~あ、贅沢!!
ついでに、筍と大豆の煮たのを作ってみた。
ヨモギ餅と豆の炊いたの_c0356158_13534102.jpg

「かつを節」と昆布の味で、人工のものを全然使わない。
「かつを節」というけど、柔らかい「かつを節」で、野菜のピーラーで削って、どんな料理にも使っている。
鹿児島でしか見たことがないが、薩摩川内市市比野の「ゆうゆうかん」http://satsumasendai.gr.jp/spotlist/2162/ で売っている。
意外に安くて、2本セットで1300円。
お得である。こちらの友人に差し上げると、
「こんなに高いものを!」
と感激される。気に入らないという人は一人もいない。
料理がたちまち「ホンモノの味」になる。
田舎には、野菜、米、水を初め、思いのほか良いものがある。
現代の贅沢とは、こんなことを言うのだろう。




by Kinotomii | 2016-03-21 11:02 | 旅日記 | Comments(0)